Обсяг українського ринку фаст-фуду у 2017 році оцінювався приблизно в 488,7 млн доларів США. Найбільше закладів швидкого харчування розташовувалося в Києві. Дещо менше — у Харкові, Дніпрі та Одесі. Багато з цих закладів починали переорієнтовуватися на тренд здорового харчування та додавали до меню страви для веганів.
За інформацією видання «Бізнес-Цензор», у рейтинг увійшли мережі ресторанів швидкого харчування, які мали понад 10 точок у містах України. Компанія Fast Food Systems володіла більш ніж 220 закладами швидкого обслуговування. До них входили «Піца Челентано», «Картопляна Хата» та «ЯПІ». Ресторани розташовувалися по всій Україні та працювали за франшизною системою. Власниками компанії були львівські бізнесмени Марк Зархин, Олександр Поздняков та Ігор Шевельєв.